L’Atlantique, avec une âme marocaine.
Ouverture prochaine. Service midi et soir.Notre Restaurant
Quand l’Atlantique rencontre la cuisine marocaine.
Poisson de l’Atlantique, produits du jardin et des producteurs voisins, huile d’argan, citron confit, cuisson au feu : une table généreuse, franche et sans artifice. Faite pour les longs déjeuners, les poissons entiers à partager et les soirées face à l’océan. Ouverte aux résidents d’Amanblu comme aux visiteurs de passage.
Demander une tableLa Cuisine
De la côte. Du jardin. Du feu.
Poisson entier au feu de bois, poisson mariné à l’argan, fruits de mer, tajines, légumes du jardin et grands plats à partager : une carte vivante, qui suit la pêche, la saison et ce que la région a de meilleur à offrir.
Elle est signée par le chef Hakim EL FADILI.
- Poisson du jour et produits de producteurs locaux
- Cuisson au feu de bois, huile d’argan et citron confit
- Ouvert midi et soir
- Ouvert à tous — résidents et visiteurs de passage
Le Lieu
La lumière de la côte, les zelliges en écho
85 couverts dans un décor où la lumière atlantique dialogue avec les zelliges traditionnels marocains.
À quelques mètres des vagues, chaque repas s’accompagne du spectacle de l’océan — du déjeuner ensoleillé au dîner sous le coucher du soleil.
Une table face à l’Atlantique
Déjeuners, dîners et longs après-midi à Blue Salt.
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